Wiejskie pierogi z kurkami i boczkiem
Delikatne, elastyczne ciasto na maśle wypełnione leśnymi kurkami, wędzonym boczkiem i odrobiną majeranku.
Domowe Gotowanie z Serca
Smaki polskiej wsi, zapach prawdziwego chleba i niedzielnego rosołu
Odkryj sprawdzone, wiejskie receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Gotuj bez pośpiechu, z szacunkiem do tradycji i prostych, swojskich składników.
Nasza Tradycja
Sekret dobrego obiadu tkwi w cierpliwości i żeliwnym garnku
W naszej kuchni nie ma dróg na skróty. Zakwas dojrzewa w glinianym garncu, rosół pyrkocze przez całe niedzielne przedpołudnie, a ciasto drożdżowe rośnie pod lnianą ściereczką tak długo, jak tego potrzebuje.
✦
Swojskie produkty: masło od gospodarza, leśne grzyby i zioła z przydomowego ogródka.
✦
Przepisy z babcinego zeszytu odtworzone z dbałością o każdy szczegół.
OD POKOLEŃ 100% NATURY
Dania Popisowe
Najchętniej gotowane na niedzielny stół
Potrawy, które tworzą atmosferę prawdziwego, ciepłego domu i gromadzą całą rodzinę wokół wspólnego stołu.
Żurek staropolski na domowym zakwasie
Gęsty, kwaskowaty wywar z suszonymi grzybami, parzoną białą kiełbasą, tartym chrzanem i wiejską śmietaną.
Karczek duszony w piwie z suszonymi śliwkami
Kruche, rozpływające się w ustach mięso w gęstym, aksamitnym sosie karmelizowanym miodem i ciemnym chlebem.
Spiżarnia i Kociołek
Przeglądaj według wiejskich kategorii
Od pożywnych zup po słodkie wypieki pachnące wanilią i cynamonem.
Zupy i Wywary
Rosół, barszcze, krupniki i polewki gotowane powoli na wolnym ogniu.
Dania Mączne i Kluski
Kopytka, leniwe, pyzy i ręcznie lepione pierogi z farszem.
Mięsa i Pieczenie
Tradycyjne zrazy, gulasze, pieczenie wieprzowe i kruche kaczki.
Wypieki i Słodkości
Puszyste ciasta drożdżowe, szarlotki z antonówek i kruche rogaliki.
Wiejska Kuchnia na Żywo
Gotuj razem ze mną krok po kroku na kanale CoNaObiad
Zobacz z bliska jak lepić idealne pierogi, jak nastawiać zakwas na żur i jak uzyskać złocistą skórkę na domowym chlebie. Nowe wideo z wiejskiej chaty co tydzień.
Świeżo z Pieca
Najnowsze przepisy w naszej spiżarni
Sezonowe inspiracje i pomysły na to, co dziś podać na domowy obiad.
Staropolski krupnik na wędzonych żeberkach
Kremowy wywar warzywny z dodatkiem kaszy perłowej, aromatycznego lubczyku i miękkich warzyw korzeniowych.
Chrupiące placki ziemniaczane tarte po wiejsku
Smażone na złoto na smalcu lub oleju, o idealnie chrupiących brzegach i miękkim, puszystym środku.
Krucha szarlotka z prażonymi antonówkami
Maślane ciasto pod pierzynką z cynamonowych kwaśnych jabłek i chrupiącej, złocistej kruszonki.
Dobre Słowo
Co mówią ci, którzy gotują z nami
Prawdziwe opowieści o powrocie do smaków beztroskiego dzieciństwa u babci na wsi.
Żurek z Pani przepisu to absolutne mistrzostwo świata! Mój mąż powiedział, że smakuje dokładnie tak, jak ten, który gotowała jego babcia na Podlasiu.
Dzięki prostym wskazówkom wreszcie moje pierogi mają miękkie, aksamitne ciasto i nie rozklejają się w garnku. Cała rodzina była zachwycona niedzielnym obiadem.
Cudowna strona z duszą! Przepisy są czytelne, bez udziwnień i drogich składników. Wszystko wychodzi za pierwszym razem.